Posted on

Tips Memilih Daging Ayam yang Baik dan Segar

Tips dan trik seputar fried chicken dapat ditemukan disini dari mulai pemilihan bahan baku (Ayam, tepung dan bumbu rendam) hingga menghasilkan fried chicken crispy dan tahan lama.

Tips# 1. Tips Memilih Daging Ayam yang Baik & Segar

Tips Memilih Daging Ayam yang baik, sehat & Segar.Selain ikan ayam juga merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh kita. Begitu juga dengan pengusaha dan penjual fried chicken, tentu saja harus paham bagaimana ayam yang segar untuk menjaga kualitas produknya. Selain kerugian dari segi bahan baku cepat busuk juga dari segi kelangsungan usahanya akan mempengaruhi pembeli, apalagi konsumen akan sangat mudah menceritakan kekecewaannya pada pembeli lain. Tentu dapat mempengaruhi usaha kita.Oleh karena itu tips memilih ayam yang baik & Segar wajib diketahui. ndek membelinya dipasar atau pada pedagang ayam ?!

Berikut Tips Memilih Daging Ayam baik dan Segar.
1. Segi Warna : Warna pink cerah adalah warna daging ayam yang masih segar dan baik untuk dikonsumsi.Tetapi kadang  kita menemukan daging ayam yang berwarna putih, ini diakibatkan karena penyimpanan lemari es terlalu lama, tetapi jika warna pink masih ada tidak masalah dikonsumsi.
2. Segi Aroma : aroma khas bau ayam, tidak aroma menyengat dan wajar.
3. Segi Tekstur : tekstur daging ayam yang baik masih kenyal, tidak lembek dan tidak ada bagian bagian hitam seperti memar.
4. Perhatikan juga adakah lalat yang hinggap, jika ada berarti bisa dikatakan daging ayam tidak berpengawet dan masih segar. karena jika mengandung pengawet lalat tidak suka dan tidak hinggap.
5. Akan lebih baik jika dibeli dari tempat pemotongan ayam langsung.

Demikian Tips memilih daging ayam yang baik dan bagus, sehingga kualitas produk kita terjamin dan menjaga kelangsungan usaha kita.

#Salam Sukses